Bente
Jylland & Fyn
25 23 72 95
Jørn
Hovedstaden
30 68 31 38
Thor
Sjælland
52 17 94 24

Frederiksdal

At Frederiksdal skulle blive til et ’vinslot’ skete ved et tilfælde. Godsejer Harald Krabbe havde 24 hektar med Stevnskirsebær, som han solgte til juiceindustrien. Egentlig ville han rive træerne op, for afregningspriserne var elendige, men i 2006 fik han tilfældigt besøg af kokken Jan Friis-Mikkelsen og journalisten Morten Brink Iwersen. De havde lidt kendskab til områdets gode kirsebær – og en stor kærlighed til vinproduktion. Det blev et meget afgørende møde. De tre tog en beslutning.

De gode kirsebær skulle fremover forædles på Frederiksdal i stedet for at ende på det anonyme juicemarked. Der skulle liv og arbejdspladser tilbage til godset – og så ville de bevise, at dansk landbrug selv kunne producere luksus og højkvalitet – i stedet for at levere mængder til industrien. Få uger efter det første møde, var de i gang.
Harald Krabbe fik travlt med at dygtiggøre sig i vinproduktion via ophold hos nogle af de bedste producenter i Europa. Og i løbet af en årrække fik de udviklet helt nye metoder for fremstilling af vin på kirsebær. Resultatet er af vinanmeldere bliver betegnet som ’et gennembrud’ for dansk vinproduktion og et ’mirakel’ for det danske Stevnskirsebær, der i dag er en sjælden afgrøde i Danmark. Bare ikke på Frederiksdal. Nu er der næsten dobbelt så mange træer med Stevnskirsebær, som da eventyret begyndte.

Andre vine fra Frederiksdal

Frederiksdal Kirsebærvin Late bottled


Danmark, Lolland
Producent / leverandør: Frederiksdal
Type: Dessertvin

Late Bottled modnes i 18 måneder inden den tappes. 15% modner på egefade. Det er en rig og sødmefuld dessertvin med vidunderligt præg af kirsebær i både bouquet og smag.
Læs mere

Frederiksdal Kirsebærvin Vintage


Danmark, Lolland
Producent / leverandør: Frederiksdal
Type: Dessertvin

Dansk verdensklasse fra Frederiksdal gods på Lolland.
Læs mere

Frederiksdal Rød Sparkling


Danmark, Lolland
Producent / leverandør: Frederiksdal
Type: Mousserende vin

Skøn dansk mousserende vin med stor frugtrigdom og delikat sødme.
Læs mere
PID: *
Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de gemmer også information om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold. Du kan forsætte med at bruge vores side som altid, hvis du accepterer at vi bruger cookies.
Gobi Vin | Abildager 11 | 2605 Brøndby | Tlf.: 23454150